Le gâteau d'anniversaire...

La recette du fameux gâteau d'anniversaire pour mon frère...

Pour le gâteau au chocolat divin....

200 g de chocolat à pâtisser
200 g de sucre
4 oeufs
125g de farine
1 verre de lait
150 g de beurre

Faire fondre le chocolat avec le beurre et le lait
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, y ajoutrer la farine, puis la sauce au chocolat.
Incorporer en dernier les blancs en neige ferme
cuisson 175°C 45 à 55 min

glaçage:

120 g de chocolat  de couverture ( j'ai pris le même que celui en haut)
20 g de beurre
faire fondre et recouvrir le gâteau, décorer eventuellement
Mettez le au frais quelques temps puis couper en deux pour avoir deux disques

fourrage:

150 g de chocolat blanc fondu
100ml de crême fleurette battue en chantilly
mélanger les deux ingrédients et tapisser un disque puis recouvrir avec celui du haut
remettre au frais quelques heures avant de servir

        

Bon appétit et dites moi en des nouvelles

Bises, Marie-Odile

Comments

[Isabelle]

Je songe à déménager à Besançon ! Merci pour cette recette qui rejoint illico les autres dans mon petit cahier d'idées délicieuses à moi. Justement, Philippe est né le 2 juin. C'est pas si loin comme occasion pour nous régaler....!

[marie jeanne]

moi j'ai eu les fraises ce midi !!! le gateau sera pour plus tard ... dis moi ton frère est taureau comme moi... les meilleurs !!! amicalement marie jeanne

[Math]

rien à dire il a l'air tt simplement divin:)

[Denise]

Il a l'air vraiment très bon ce beau gâteau. Moi je craque sur les fraises, très peu de fraises sur mon Caillou et je ne parle même pas du prix ....

Bises du bout du monde !!

[la petite marott]

Comme j'aimerai que ce gâteau soit pour moi, il est tellement appétissant....