Une petite recette

Bonjour,

le weekend dernier j'ai testé une recette de terrine de légumes toute simple que j'ai trouvé sur Pinterest.

Et bien c'est MIAM...

3 oeufs,
300 ml de crème fraiche épaisse allégéé
750 de légumes ( pour moi carottes-courgettes jaunes et vertes)
sel-poivre-curry

éplucher puis détailler les légumes en batonnets  et cuire à la vapeur environ 10 min ( ils doivent rester croquants)

mélanger les oeufs et la crème, assaisonner.

disposer les légumes dans un moule à cake beurré puis verser la préparation dessus.

Cuisson 1h à 160°C

servir frais.

Bon appétit

M-Odile

Comments

[friandebrodeuse]

Cette recette est appétissante! !!! Avec une petite sauce fromage blanc ciboulette.....

Je vais la tester dès que possible!!!! Merci pour ce partage !!! Douce soirée. .....

[fourmi]

une recette simple, comme j'aime. de plus servie avec une salade ça doit être raffraichissant

[gosy]

Je vais essayer ça de ce pas - Merci

[Catherine]

J'aime beaucoup ces recettes simples qui sont toujours appréciées par tous.

Je fais à peu près la même et je la sers avec un coulis fait au dernier moment avec des tomates (maison), du persil et du vinaigre pour relever le goût. Miam!

Bon week-end et gros bisous.

[Esperluette]

Cette recette tombe à point, mes enfants viennent la semaine prochaine et mon gendre est végétarien!