Houmos ou Houmous libanais

Bonjour,

encore une petite recette qui se prête bien aux piques-niques, en entrée, ou encore aux repas dégustations entre copines du patchwork.

la recette du houmos:

-une boîte de pois chiche d'environ 400g
-jus d'un  citron
-2 gousses d'ail
-2c à soupe de tahiné ( ou tahine) ( c^rème de sésame) à trouver dans un magasin oriental
-un peu d'eau

mixer le tout, ajouter si nécessaire un peu de sel, placer au frais avant de servir

servir avec des galettes de blé ou de maïs style wrap

bon appétit

ps: les dames du patch ont bien apprécié

m-odile