En automne, on mange des...

Bonjour,

En automne, c'est la saison des potirons, des courges en tout genre.

Pour varier de ma soupe au potimarron, voici le gratin de courge spaghetti.

Prenez une belle courge spaghetti, coupez la en deux ( attention c'est très difficile à couper) puis badigeonnez la d'huile d'olive. Passez la au four 180°C pendant environ 30 min. La peau doit être molle au touché.

A l'aide d'une fourchette faites des "spaghetti"

faire une béchamel ( environ 1/2 l) et incorporez la pulpe de la courge dans la sauce béchamel. Salez, poivrez, et muscadez....

Versez dans un plat à gratin et parsemez de gruyère ou comté rapé et passer quelques instant au four puis terminez au grill.

BOn appétit à tous.

M-Odile

Comments

[la souris]

merci pour la recette biz

[Christel]

Je ne connais que de nom, jamais goûté cette courge... A tester..

Biz

[Céline]

Et la confiture de courge spaghetti.....As-tu essayé? C'est délicieux

[Sylvia]

Nous adorons la courge spaghetti, je la cuisine différemment, j'essaierai ta recette

Bises

[Mimijoce]

Merci pour la recette, j'ai 2 courges spaghetti à utiliser, je vais tester

Bises